Jarzębina

Jarzębina jest cudem świata. Po pierwsze, wygląda królewsko. Kontrast czerwieni i zieleni jest tak prerafaelicki, że aż mnie radość rozpiera. Po drugie, można z niej robić cuda. Od konfitur po napary i wywary. Suszyć. Smażyć. Korale. Cud natury.

Ciastka z jarzębiną.

Jarzębina do konfiturek. Obowiązkowo myjemy!

Sama jarzębina jest bardzo cierpka, nawet po zmrożeniu i ugotowaniu lepiej zmieszać ze słodkim dżemem z jabłek

Kalina lubi jarzębinę!

Dick Twinney